Quiero iniciar mi cafetería
El secreto de las cafeterías exitosas está en lo que hace único a su café.
Descubre desde cómo elegir la máquina correcta hasta cómo preparar bebidas de café con arte latte.
Presenciales en CDMX, Puebla y Guadalajara · También online
Cursos de Arte Latte y Barismo
- ¿Quieres iniciar tu cafetería?Dale un toque especial a tu cafetería y aumenta tus ventas.
- ¿Ya eres barista o quieres ser barista?Domina el etching, la caída libre y otras técnicas de arte latte.
- ¿Quieres capacitar a tu personal en barismo?Capacitamos a tu personal en técnicas de barismo y arte latte.
- ☕ Bebidas calientes y frías
- ☕ Métodos de extracción
- ☕ Arte latte
Elige tu camino
¿Por qué quieres tomar un curso de arte latte?
Cuéntanos sobre tu proyecto y descubre los cursos que tenemos para ti.
No importa si ya tienes experiencia o si eres nuevo.
Nuevos baristas o baristas con experiencia
¿Quieres ser barista? ¿Ya eres barista y quieres mejorar tu técnica?
Todo barista profesional sabe cómo hacer figuras en una taza de café. Mejora tu técnica y consigue el trabajo de tus sueños o abre tu propia cafetería.
Quiero capacitar a mis baristas
¿Tus baristas no saben hacer café o no les sale el arte latte?
Capacitamos a tu personal en técnicas de barismo y arte latte. Contamos con cursos in-company o en nuestras instalaciones.
Del espresso a la taza perfecta
Comienza preparando el mejor espresso, practica y prepara las mejores tazas de arte latte
Con nuestros cursos de cafetería y arte latte aprenderás todo lo que necesitas para abrir tu cafetería desde cero:
- Qué máquina de café y equipo elegir
- Cómo preparar bebidas calientes y frías
- Técnica de arte latte
En nuestros cursos te daremos los tips que te ayudarán a tener éxito en tu cafetería para recuperar tu inversión en poco tiempo.
Presenciales y online
Cursos de barismo y arte latte
Emprendedores
Cómo iniciar una cafetería
Descubre todo lo que necesitas para iniciar tu propia cafetería:
- Trámites
- Ubicación
- Modelos de negocio
- Proveedores
- Selección de máquina de café
- Equipo para cafetería
Desde cero
Barismo para principiantes
Aprende la técnica para preparar las bebidas calientes más populares en las cafeterías:
- Ristretto
- Americano
- Latte
- Capuccino
- Mocaccino
- Chai latte
Temporada de calor
Bebidas frías y frappés
Prepara y decora las bebidas preferidas para verano:
- Sodas italianas
- Tisana helada
- Capuccino helado
- Chocolate helado
- Chamoyada
Arte latte
Arte latte nivel básico
Preparas el espresso, la leche, los saborizantes y decoras:
- Leche y cremado
- Técnicas de caída libre
- Etching
- Plantillas
- Práctica de figuras (monje, roseta y corazón)
Para baristas con experiencia
Cursos de barismo avanzado
Un barista profesional debe saber sobre métodos de extracción, tostado, bebidas de autor y más.
Catación de café
Conoce el sabor verdadero del café:
- Acidez, dulzor, cuerpo, aroma, final y posgusto
- Rueda de aromas y sabores
- Metodología para catar
- Práctica con diferentes cafés
- Descripción del café
Arte latte
Contamos con 3 niveles de arte latte: básico, intermedio y avanzado.
Te recomendamos contactar a uno de nuestros expertos para saber qué nivel es el ideal para ti.
Programas con opción de certificado
¿Te interesa certificarte como barista? En EMCEBAR te ofrecemos tres opciones de certificación:
- SEP / CONOCER
- Certificado SCA
- Curso certificado STPS
In-company o en nuestras instalaciones
Cursos y eventos empresariales
¿Quieres capacitar a 4 o más baristas? ¡También capacitamos en tu empresa!
Capacitaciones perfectas para:
- Capacitar al personal de tu cafetería
- Integración de personal
- Barras de café para stands
- Servicio de café para eventos
- Coffee break
¿Quieres una cotización personalizada?
¿Quieres conocer todas nuestras experiencias? Contáctanos para diseñar un temario para tu empresa.
📞 Tel: (55) 5350-9444
📧 Email: [email protected]
WhatsApp empresarial: 55 6115 8514
Certifícate como barista
Programas con opción de certificado
Te ofrecemos tres opciones de certificación como barista para que elijas la que más se acomode a lo que necesitas.
Opción 1
Certificado SEP / CONOCER
Este certificado comprueba tus verdaderas habilidades laborales y no sólo conocimientos teóricos; así podrás demostrar que eres un verdadero profesional de la preparación de bebidas.
Opción 2
Certificado SCA
Como AST (Authorized SCA Trainer), en EMCEBAR tenemos 3 cursos con certificado SCA: Introducción al café de especialidad, Barista Foundation y Brewing Foundation.
Al ser la capacitación más importante, tu diploma de la SCA tendrá un costo extra.
Opción 3
Curso certificado STPS
Nuestra constancia de capacitación se entrega con el diploma EMCEBAR y no requiere examen; sólo cubrir las 18 horas de cursos establecidas. No tiene vigencia y lo mejor es que es completamente gratis al completar tus cursos.
Quiénes somos
Bienvenido a EMCEBAR
Escuela Mexicana de Cafeterías de Especialidad, Bares y Restaurantes. Nuestra misión es capacitar a emprendedores y empresarios para tener éxito en sus proyectos de cafeterías, bares o restaurantes.
Nuestros docentes son licenciados en gastronomía y administración y han capacitado desde emprendedores y dueños de cafeterías como Down the Rabbit Hole, Alfombra Roja Café, Cafetería Kpucci y Le Pean, hasta empresas como Nestlé, Amor Café, Hotel Princess Acapulco y La Parrilla Danesa, entre otras.
En el siguiente video te platicamos un poco más sobre quiénes son nuestros instructores y cómo pueden ayudar a tu proyecto:
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Contáctanos para conocer más información sobre fechas, certificaciones y promociones del mes. ¿Quieres venir a visitarnos? Programa una cita.
🕐 Horario de atención: lunes a sábado de 9 am a 5 pm
CDMX
Medellín 233, Col. Roma Sur, Alc. Cuauhtémoc, Ciudad de México
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Puebla
Av. Juárez 2916 Int. 105, Colonia La Paz, Puebla, Pue.
- Tel: (222) 232-6795
- WhatsApp: 55 6881 7381
Guadalajara
Enrique Díaz de León Norte #99 (esq. Independencia), Col. Americana, Guadalajara, Jal.
- Tel: (33) 4753-0682
- WhatsApp: 33 2931 9206
¿Listo para servir tu mejor taza de arte latte?
Escríbenos y un asesor te ayuda a elegir el curso ideal según tu experiencia y tu proyecto.