Competencias

En estos concursos se mide el grado de destreza de los profesionales para el decorado que tienen en las figuras de en el cafe que, luego, se dedican a dar cursos por todo el mundo, como es el caso de la subcampeona mundial de Arte de Latte, Aleli Moreno Labastida, una mexicana que ahora transmite su virtuosismo a baristas de todos los continentes.