Práctica en barra
Trabaja con preparación de espresso, leche y bebidas de cafetería.
Cursos presenciales en CDMX
Cursos de Arte Latte en CDMX
Aprende a preparar café con técnica profesional, mejora tu vaporización de leche y practica figuras de arte latte en una barra real. Ideal para baristas, emprendedores y personas que quieren iniciar o mejorar una cafetería.
Práctica real en barra de café
Arte latte, barismo y catación en Roma Sur.
Arte latte y leche vaporizada
Barismo y métodos de café
Catación y calidad del café
Sede Roma Sur, CDMX
Para aprender con método
¿Quieres que tus tazas se vean profesionales?
El arte latte no depende solo de “dibujar bonito”. Necesitas entender espresso, leche, molienda, técnica de vaporización y control de la caída para lograr bebidas más constantes.
Quieres aprender figuras como corazón, roseta o monje.
No sabes cómo vaporizar leche con textura y brillo adecuados.
Quieres iniciar una cafetería o mejorar tu barra de café.
Buscas entender mejor la calidad, el sabor y la preparación del café.
Ruta de aprendizaje
Barismo, catación y arte latte en una misma ruta
Esta página reúne tres talleres clave para desarrollar una base más completa en café: preparación en máquina, métodos de extracción, selección de insumos, catación, detección de calidad, arte latte y bebidas con café.
Puedes solicitar información por WhatsApp para revisar fechas, disponibilidad y la mejor opción según tu objetivo: aprender desde cero, mejorar técnica o preparar una cafetería.
Beneficios
Aprende café desde la práctica
La experiencia está pensada para que entiendas qué sucede en la barra y puedas aplicar lo aprendido en bebidas reales.
Figuras de arte latte
Practica caída libre, etching, plantillas y figuras clásicas.
Conocimiento del café
Revisa tueste, altura, calidad, proveedores e insumos.
Catación
Aprende a identificar aromas, sabores, defectos y calidad.
Leche vaporizada
Mejora textura, brillo y temperatura para bebidas calientes.
Métodos de café
Conoce brew bar: dripper, prensa francesa, aeropress y más.
Coctelería con café
Practica bebidas como carajillo, café irlandés y café bourbon.
CDMX Roma Sur
Capacitación presencial en Medellín 233, Roma Sur.
Temarios
Elige el curso ideal para tu objetivo
Estos son los tres programas disponibles, estructurados para ayudarte a decidir rápidamente qué curso pedir por WhatsApp.
Taller de Barismo
Café y barraMáquina de café y molino
- Tipos de máquinas
- Máquina, molino, mezcla de café y mano
- Preparación de espresso y leche
- Limpieza y mantenimiento
Café e insumos para tu cafetería
- ¿Qué café elijo?
- ¿Qué insumos compro?
- Proveedores y marcas
- Conocimiento del café: tueste, tipo de café y altura
Práctica de bebidas calientes
- Cappuccino, latte, mocha, americano y espresso
- Chai, chocolate, té y tisana
Práctica de método / brew bar
- Torre fría, dripper y prensa francesa
- Aeropress, sifón japonés e ibrik
Taller de Catación de Café
Calidad y saborSabores y aromas del café
- Rueda de la catación
- Herramientas
- Ejercicios
Factores que afectan el café
- Calidades del café
- Tamaños
- Precios según calidad
- Procesos del café: honey, lavado y natural
¿Cómo detectar buen café y mal café?
- Ciencia del sabor
- Sabores principales del café
- Tipos de tueste y molido
- Factores que impactan el sabor
- Defectos del café
- Metodología de catación y ejercicios
- ¿Cómo elegir un buen café?
- ¿Cómo cuidar la calidad de mi café?
Curso de Arte Latte y Coctelería con Café
Figuras y bebidasTaller de arte latte
- Etching
- Plantillas y caída libre
- Figuras clásicas: monje, corazón y roseta
Coctelería con café
Práctica y cata de:
- Café cubano
- Café irlandés
- Café vienés
- Mezcalillo
- Tequilafé
- Café bourbon
- Carajillo
Ideal para
Personas que quieren dominar la barra de café
Estos cursos pueden ayudarte si quieres aprender por hobby, trabajar como barista, mejorar tu técnica o preparar el menú de una cafetería.
Principiantes
Baristas
Emprendedores
Cafeterías
Restaurantes
Barras de café
Negocios de bebidas
Amantes del café
3Cursos principales
Barismo, catación y arte latte.
100%Enfoque práctico
Aprendizaje aplicado a barra y bebidas.
7Bebidas con café
Incluye práctica y cata de coctelería con café.
CDMXRoma Sur
Sede presencial en Medellín 233.
Experiencia visual
Cursos pensados para practicar, probar y mejorar
Imágenes reales de café, barra y preparación para que puedas ver el ambiente y la dinámica de los cursos antes de inscribirte.
Arte latte
Figuras y técnica
Barismo
Espresso y leche
Café
Práctica real
Guía local
¿Dónde tomar cursos de arte latte en CDMX?
Puedes tomar cursos presenciales de arte latte, barismo y catación de café en Roma Sur, una zona céntrica de la Ciudad de México. La sede se encuentra en Medellín 233, Cuauhtémoc, con atención de lunes a sábado de 9 a.m. a 5 p.m.
Consultar fechas disponiblesUbicación y horario
Sede CDMX, Roma Sur
Dirección: Medellín 233, Roma Sur, Cuauhtémoc, 06760 Ciudad de México, CDMX.
Preguntas frecuentes
Antes de pedir información
Estas respuestas ayudan a resolver las dudas principales sobre los cursos de arte latte, barismo y catación en CDMX.
¿Dónde se toman los cursos de arte latte en CDMX?
Los cursos son presenciales en Medellín 233, Roma Sur, Cuauhtémoc, Ciudad de México.
¿Qué cursos puedo tomar?
Puedes pedir información sobre Taller de Barismo, Taller de Catación de Café y Curso de Arte Latte con Coctelería con Café.
¿Necesito experiencia previa?
No siempre. El enfoque puede servir para principiantes y para personas que quieren mejorar su técnica de barra.
¿Qué aprendo en arte latte?
Aprendes técnicas como etching, plantillas, caída libre y figuras clásicas como monje, corazón y roseta.
¿También hay coctelería con café?
Sí. El temario incluye práctica y cata de bebidas como café cubano, café irlandés, café vienés, mezcalillo, tequilafé, café bourbon y carajillo.
¿Qué se ve en el taller de barismo?
Se revisa máquina de café, molino, mezcla, preparación de espresso, leche, limpieza, mantenimiento, bebidas calientes y métodos de extracción.
¿Para qué sirve la catación de café?
La catación ayuda a identificar sabores, aromas, defectos, calidad, procesos y factores que afectan el sabor del café.
¿Cuál es el horario de atención?
El horario de atención es de lunes a sábado de 9 a.m. a 5 p.m. Domingo cerrado.
¿Dónde pido fechas y costos?
Puedes pedir fechas, disponibilidad y costos por WhatsApp para revisar la opción más adecuada.
Cursos de café en CDMX
Da el siguiente paso para dominar el café y el arte latte
Solicita información sobre fechas, costos y disponibilidad de los cursos de barismo, catación y arte latte en Roma Sur.