Pilar Gonzalez

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Pilar es socióloga, escritora, barista y docente en EMCEBAR. Su trabajo combina la investigación social con la cultura del café, creando contenidos claros y educativos sobre barismo, arte latte y técnicas de preparación. Actualmente colabora en la creación de artículos especializados para acercar el mundo del café a estudiantes, emprendedores y amantes del barismo.